Das PURS Hotel Andernach zwischen Mosel und Rhein, Koblenz und Köln, dörflicher Beschaulichkeit und urbanem Fine Dining entführt die Gäste in eine fernöstlich inspirierte Oase zwischen Wabi Sabi und Yin und Yang. Es ist ein beschaulicher Rückzugsort mit modernem Sterne-Restaurant mit „New Nordic-Japanese Cuisine“ von Peter Fridén und einzigartiger Einrichtung von Interior-Ikone Axel Vervoordt. Einzigartiges […]
Die nordisch-japanische Sterneküche von Peter Fridén im PURS Restaurant Andernach vereint skandinavische Klarheit mit fernöstlicher Raffinesse zu einem einzigartigen Fine-Dining-Erlebnis. Jeder Gang überrascht mit intensiven Aromen und kreativen Geschmackskombinationen, die lange in Erinnerung bleiben. Eingebettet in das minimalistische Wabi-Sabi-Design von Axel Vervoordt entfaltet sich die besondere Atmosphäre des Restaurants: von der japanischen Schiebetür bis hin […]
Greek Coffee, Frappé und die besten Röstereien 12 aussergewöhnliche Cafes für Specialty Coffee in Thessaloniki Thessaloniki ist die Hauptstadt des Frappés und man trinkt hier traditionell den Griechischen Kaffee (Eleniko). Inzwischen hat sich aber auch eine neue, junge und richtig gute Specialty Coffee Szene entwickelt. Die vielseitigen Specialty Coffee Shops bereichern die traditionellen Cafés und […]
Food-Art im Vulkan-Ambiente Kamezí Deli und Bistró Ein Fine-Dining-Dinner passt eigentlich so gar nicht in meinen Reisebudgetplan (den ich nicht habe), vereint aber tatsächlich alles, was ich am Reisen so liebe. Es ist die Kombination aus lokaler Küche mit neuen Geschmacksrichtungen. In einer gemütlichen Umgebung, perfekt angerichtet und im besten Fall mit einer Verbindung zum […]